2020北京网红面馆探店,夏日在北京街头吃碗面吧

枣庄 服装-枣庄定制西装北京探店

北京的夏天并没有很好过,虽然不是南方透不过气的湿热,但是35℃+的高温和阳光直射,晒得人有种蔫儿蔫儿的感觉。

北京人喜欢在春天张罗着去郊区吃最鲜嫩的香椿与柳芽儿,秋冬更是呼朋唤友安排铜锅涮肉贴秋膘,唯独这个季节最没心思吃饭。

酷暑难耐,吃面似乎对人的吸引力变得更大。

比较起各地人民,北京人应该不是最喜欢吃面条的。上海早餐的阳春面、苏州时令的三虾面、香港宵夜的车仔面.....很少听说在北京,谁的早餐或宵夜会选择吃面条。

不过北京人对于面条的喜爱,深沉又隐秘。

比起细细软软的南方面条,北京人更钟情于面条的“筋道”,手擀面、刀削面、甚至炒面片...来者不拒。

比起汤面,北京人更爱打卤面:炸酱面、鸡蛋酱打卤面、西红柿鸡蛋打卤面、茄丁打卤面...

北京的面条如此家常,无需精致时令的浇头或慢火熬制的汤底,平平无奇的打卤面足矣。所以很多北京人心中,最好吃的卤子永远是家里做的,在外面的面店吃面,算是一种将就。

即便如此,北京人气火爆的面店仍然不在少数。比如不排队很难吃到的方砖厂和胖妹、在甘家口屹立十几年不倒的柴氏牛肉面、最近名声大噪的三泉冷面........

今日《新旅行》带大家探店几家北京好吃的面店,如果夏日没胃口,就来吃一碗清爽过瘾的面条吧!

01

方砖厂69号炸酱面

人均:20元

地址:东城区方砖厂胡同1号

北京的这次疫情,又让炸酱面火了一把。

虽说大部分北京人都觉得炸酱面还是自己妈妈做的最好吃,但是方砖厂69号的炸酱面,再挑剔的老北京也说不出半句不是。

这家看似平平无奇的小店,位于鼓楼和南锣鼓巷之间的方砖厂胡同里,藏身于胡同的居民区深处。

店面不大,只有10张桌子左右,坐得局促,人多起来的时候拼桌是肯定的。

店里也没有菜单,直接告诉店里的师傅要几碗炸酱面即可,面汤与腊八蒜可以随心自取,此外能单点的只有啤酒、北冰洋汽水、花生露和老北京酸奶。

即便如此,这家店从早到晚生意爆满,附近居民、 美食 博主、外国游客都乖乖在门口等位,甚至厨神谢霆锋也曾慕名光顾。

方砖厂69号炸酱面的酱用肥瘦相间的猪肉丁油炸爆炒,香味扑鼻,味道浓而不咸,油而不腻。

正宗的炸酱是油与酱分层,说明猪肉丁的脂肪被小火逼得足够。

之前去吃面,看到过有女孩子不明真相,仔细把炸酱的油脂撇去后再拌面,总会心疼她错过了炸酱面的精华。

\\\

除了堪称一绝的炸酱,他家的菜码更是讲究,焯过的黄豆、新鲜的黄瓜丝、心里美萝卜丝和圆白菜丝,爽脆可口,与炸酱拌匀,竟有种“浓妆淡抹总相宜”之感。

另外,他家的腊八蒜也极其地道,老北京炸酱面搭配腊八蒜,吃起来真的够爽,方砖厂69号炸酱面的腊八蒜一年四季都有供应,可以随意自取~

02

柴氏风味斋

人均:58元

地址:海淀区甘家口小区21号楼(甘家口总店)

全国人民都知道老北京炸酱面,但是北京人爱吃的牛肉面,可能真的只有生活在北京才知道。

位于甘家口的老北京柴式,是很多西城小朋友从小吃到大的牛肉面。虽然都是清真师傅起家,但是柴式牛肉面却跟街边的兰州牛肉面口味完全不同。

首先,柴式牛肉面的面条不一般。

北京面馆多用圆粗的手擀面,他家的面条则是按照晋南做饸饹的方法挤压出来的,超级筋道,比手擀面还要弹。

其次,保证他家江湖地位屹立不倒的是他家的酱牛肉。

柴式的酱牛肉起源于1920年,可谓是祖传酱牛肉。很多人心心念念的就是这一口酱牛肉,吃过柴式的酱牛肉后,牛街熟食店的酱牛肉都成了将就。

110大洋一斤的酱牛肉绝对不算便宜,可柴式的酱牛肉窗口排队的人却络绎不绝,都伸着脑袋往玻璃后面的操作台看,惦记着自己的“筋头巴脑”或“肥瘦相间”。

更绝的是它家的牛肉汤,据说当年胡同里的柴式牛肉汤,可以飘香好几里地。

夏日酷暑,来一碗牛肉面,配上四两酱肉,再加一份爽口的凉拌菜,吃到舒爽。

03

胖妹面庄

人均:38元

地址:东城区北新桥东四北大街69号

photo from 胖妹面庄官图

要说目前北京排队最久的面馆,胖妹第二无人敢称第一。

photo from 胖妹面庄官图

上海、成都等 美食 之都,人气餐厅动辄等位三五小时也很正常,相比之下,北京的食客不太爱等位,很多餐厅or网红店的等位都不会超过半小时。

然而胖妹的等位时长却总在一小时之上,并且排队的人只能站在胡同里任凭风吹和暴晒,足以说明他家的面,够格!

\\\

胖妹面庄必吃的就是重庆豌杂面,浇头绝了,面条足够筋道,拌匀了以后每根面条都超级够味,越吃越辣,越吃越上瘾。

平时麻辣香锅吃中辣的我,点了微微辣却辣出了鼻涕和眼泪。如果不是重庆人或者只是一般能吃辣,重庆辣这个辣度请慎点~

肥肠面简直是肥肠爱好者的福音,24块一碗很实惠,端上来是一碗满满的肥肠。混合着肥肠特有的香味,油脂与香辣的味道混合,拌好面后一口吃下,顿时解决所有夏日里的没胃口。

胖妹家的冒脑花也很有人气,中午一点左右就会售罄,混合着芝麻、香菜以及重庆辣椒的多种香味,可以说是一口入魂的冒脑花。

红糖糍粑也是解辣必备,软糯香甜,红糖的滋味很充盈,比北京很多四川火锅店做的好多了。

\\\

杏仁豆腐和南方凉糕也是夏日里必吃的甜品,味道十分质朴,很适合在狼吞虎咽完重庆小面后,清爽一下~

04

?哩面

人均:53元

地址:护国寺街85号护国新天地一层东南角

喜欢在京城探店的同学,对于护国新天地都不陌生,著名的富华斋点心铺和coffee tags咖啡馆都在此。侧面胡同中的一家四川风味面馆,叫做?哩(shan li)面。

小店面积不大,只有六七桌。装修很ins风,水泥灰的极简风像是一家咖啡馆。

photo from ?哩面 微博

?哩面主打峨眉风味,北京可以吃到正宗峨眉风味的四川面馆实在不多,店里的翘脚牛肉面、姜仔蛙和牛冒烟是招牌。

之前在上海吃过很多家牛蛙面,对于牛蛙爱好者来说是打开了新世界。?哩面的姜仔蛙面十分值得一试。

端上来满满一大碗,特别入味的蛙蛙伴随着小米椒碎碎,简直是辣到爽。面条也很筋道,拌在一起吃,非常过瘾,简直是牛蛙控的解馋必备。

此外,各种四川小吃也做得精致地道。小菜有八九种,价格大概是10-26元的样子,都不贵。店里跷脚牛肉、冒脑花儿和翘脚圆白菜点的是最多的。

冒脑花非常新鲜,细腻嫩滑,入口即化。上面还有过完油的五花肉末,增香不少。下面垫的是浸足红油的豆芽,和香菜一起增加了更丰富的爽脆口感。

最关键的是,里面还撒了酸豆角粒,就是那种泡着的酸豆角,特别开胃,酸酸辣辣超好吃!

手搓冰粉有三鲜冰粉和红糖冰粉可以选,我点的是三鲜冰粉,里面有酒酿、糖桂花和糯米小丸子,冰冰的,滑滑的,吃到嘴里真的一秒解辣。

05

三泉冷面

人均:59元

地址:多家分店

北方的夏日怎么能没有朝鲜冷面!说起朝鲜冷面,京城最出名的应该就是西四的华天延吉餐厅,天气越是高温,排队的人就越多。

考虑到交通、环境和服务等因素,今天安利给大家的是最近很火的三泉冷面~目前在北京已有三家分店,两家都在望京。

朝鲜冷面作为混合着酸辣甜风味的冷汤面,并不是所有人都喜欢。尤其是对于吃惯了咸香口味热汤面的南方人,猛地端上一碗朝鲜冷面,的确是不好接受的事情。

因此三泉冷面的冷面有三种,正宗的酸甜口味、改良过的咸香口味,以及创新的酸甜口气泡水冷面。

炎炎夏日,最解暑的凉面一定是朝鲜冷面。

一大碗冰冰爽爽的冷汤中,是清淡爽口的荞麦面,浸泡着清脆黄瓜丝、开胃的朝鲜辣白菜、两片苹果片增加酸甜、还有半颗煮鸡蛋。如果是在东北的朝鲜族小馆,老板可能直接给你的碗里放些冰块,绝对透心凉,心飞扬。

photo from 三泉冷面 官图

此外,在它家不光是吃面,锅包肉也十分地道。夏季更适合点些朝鲜族的小凉菜,比如拌牛肉、蕨菜、山桔梗、牛板筋...足够清爽又开胃。

-The End-

在北京你最爱的面馆是哪家?

文/草莓姑娘

图/草莓姑娘、餐厅官方

T33全系优惠3000元/T77优惠更达7000元 一汽奔腾北京探店

10月17日,一汽奔腾继去年在腾冲发布全新品牌“世界之窗”后,这次来到了壶口瀑布,在取得了品牌重塑的阶段性成果之后,一汽奔腾即将打响新一轮“进击战”。此次品牌之夜上,一汽奔腾发布了全新的服务平台和造车平台,这也标志着一汽奔腾在品牌发展战略上的进一步深化。而编辑也趁此机会来到了北京4S店对已经上市的T33、T77两款车型进行了调查,看看终端优惠如何。

一汽奔腾T77

售价:8.98-13.68万

上市时间:2018年11月16日

先来看北京地区整体价格,上市约一年T77的月销量大约在3-4千台左右。目前来看北京地区根据车型不同平均优惠在7000元左右(想要更多优惠可以到店进行详谈),此外自动挡车型起售价为8.98万,整体价格还是比较不错的。同时如果享受购车补贴更可以优惠7000元,我们选取4S店销量比较好的2019款 230TID 双离合尊享版进行计算价格:

落地价格:通过易车APP上提供的购车计算器可以得出全款购车价格为13.8323万元,算上北京店内的优惠7000元,实际落地价格应该在13万元左右。同时如果您有旧车在4S店内进行置换,更可以享受7000元的补贴,实际落地价格或在12.3万元左右。

配置方面:售价12.08万元的双离合尊享版相比11.08万元的豪华版多出了如自动大灯、感应雨刷、车内氛围灯、全液晶仪表盘、车道保持、碰撞预警、主动刹车等功能,此外轮圈也更换为19英寸的大轮圈,售价仅高出了一万元,所给到的配置还是比较实在的。

保养方面:奔腾T77保养公里数为5000公里一保养,小保养价格在300-400元左右,主要更换内容为机油机滤及空滤。大保养价格根据车况不同价格在700元左右,保养价格整体还算比较便宜的。

一汽奔腾T33

售价:6.98-9.98万

上市时间:2019年8月3日

北京地区奔腾T33目前优惠价格不大,根据车型不同价格在3000元左右,同时购车置换可以享受厂家最多5500元的购车补贴。不过T33享受3年0利率的购车政策,考虑到整车价格在10万元内,如此优惠的金融政策使得该车成为年轻人的第一台车不是没有理由的。目前上市2个月的时间,月销量在3000台左右。

同样,我们选取此前我推荐的全系次顶配的手自一体 互联智酷型作为例子,来看看落地价格多少。

根据易车APP的购车计算器可以得出售价9.48万的T33落地价格约为10.96万元,算上店内的补贴,实际成交价格将控制在10万元内,同时如果有旧车置换还可以在享受最多5500的补贴。如果选择分期付款的金融政策,10万元分3年,每个月的月供在2770元左右,没有手续费需要负担。

配置方面,相比低一个配置的8.98万元的豪华型在配置方面多了后视镜加热、皮质方向盘、前排自动空调、后排手动空调。而在便捷性配置方面还增加了GPS导航、4G网络、智能语音控制等。其中T33的Yomi系统支持私语定制功能,所以还是必不可少的。

保养方面:奔腾T33更换机油、机滤小保养的价格或为350元左右,更换机油、机滤、空气滤芯、空调滤芯价格在550元左右。整体价格与奔腾X40基本持平。

北京探店女的叫什么爷

北京探店女的叫探店爷。根据查询相关公开信息,探店爷是一个专门为在线购物群体提供全新购物体验的社交型网上购物平台。该平台汇集了国内外多个实体店铺,可以帮助用户快速、易懂的浏览更多限量版、精品、特卖、全球购等商品,还提供实时运单查询、担保交易等完善服务。

探店北京AMG中心,从入门到顶级你看中哪款?

探店北京AMG中心,从入门到顶级你看中哪款?

前段时间我们去了位于金港的北京AMG中心,带大家看看从入门到顶级的AMG车型,这其中绝对会有一款你最心动的。

AMG?A35?L作为首款国产的AMG车型,近一步拉低了AMG的门槛,让更多的喜欢AMG同时资金不充足的群体圆了一个AMG梦,虽然之前被吐槽加入不了AMG俱乐部,不过看到实车后发现其实AMG?A35?L实际上有着一个独特的优势。首先就是前面说的39.98万的售价拉低了AMG门槛,同时A35L代表进行了加长,所以我们主要试了一下AMG?A35?L的后排,发现后排的腿部空间比较的宽裕,同时作为一款四驱车型后排中部地板的突起并不高,可以说在同级别都表现不错了,那么AMG?A35?L的另外一个优势就凸显出来了,作为一款性能车他明显更加适合家用,所以,对于考虑到家用同时又对驾驶有追去的,可以选择他了。

AMG?CLA?35的售价比AMG?A35?L?贵了4万左右,售价为43.98万,两款车型采用相同的动力,但外观上来看CLA?35要更加潮流,奔驰的Coupe车型线条做的已经足够的优雅,而全新一代CLA的设计语言要更加凶,这也让AMG?CLA?35有了一种天使与恶魔结合体的感觉,整体造型也是更加的具有攻击性,这将更加受到比较潮流的年轻人的喜爱,并且AMG?CLA?35还配备A35?L所不具备的无边框车门以及一体式座椅,这对于视觉上来讲可以说是大杀器,所以4万的价格颜值上的巨大提升可以说是超值了。

下面暴躁老哥来了,AMG?GLE?53?轿跑SUV,虽然奔驰的整体设计线条比较的圆润,但是我依旧从AMG?GLE?53?轿跑SUV看到了肌肉硬汉的感觉,庞大的车身加上AMG的加持后变得异常凶猛,同时这台猛兽的3.0T发动机可以爆发出435Ps马力,肌肉猛男猛的可不只是外观。

AMG?GT?50,看到这款车我首先想到西装暴徒,作为一款四门轿跑车型,虽然只是50版本,但从外观你就能感觉到他的气场,同时整体造型能满足你具有内涵不张扬的要求。

AMG的最强车型AMG?GT?R,独特的绿色配色让GT?R有了绿魔的称号,而这只是他最重要发名片之一,4.0T双涡轮增压发动机可以爆发585Ps马力,再加上专业的调校让这台绿魔成为了不折不扣的赛道利器。

本文来源于汽车之家车家号作者,不代表汽车之家的观点立场。